19 марта 2011 г.

Маринад «Кавказский» для баранины

Ингредиенты:

(на 160 г мяса)
Лук репчатый — 30 г
Лимонный сок — 20 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Зелень петрушки —  по вкусу

Способ приготовления:

Лук мелко нарезаем или натираем на терке. Куски баранины солим, перчим, засыпаем луком, измельченной зеленью петрушки, добавляем уксус, перемешиваем и оставляем на 4-6 часов в прохладном месте.

Комментариев нет: