Показаны сообщения с ярлыком Напитки. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Напитки. Показать все сообщения
20 июня 2011 г.
16 июня 2011 г.
16 апреля 2011 г.
7 апреля 2011 г.
Настойка на шиповнике
Ингредиенты:
Водка — 1 л
Шиповник (цвет) — 100 г
Мед — 100 г
Способ приготовления:
Смешиваем мед с цветами шиповника, добавляем немного воды, доводим до кипения, провариваем, охлаждаем и заливаем водкой. Настаиваем в течение 7 дней, а затем процеживаем и разливаем в бутылки.
Водка — 1 л
Шиповник (цвет) — 100 г
Мед — 100 г
Способ приготовления:
Смешиваем мед с цветами шиповника, добавляем немного воды, доводим до кипения, провариваем, охлаждаем и заливаем водкой. Настаиваем в течение 7 дней, а затем процеживаем и разливаем в бутылки.
Коктейль «Афродита»
Ингредиенты:
Сельдерей черешковый – 250 г
Томатный сок (натуральный) – 300 мл
Сыворотка – 150 мл
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Способ приготовления:
Из сельдерея на соковыжималке отжимаем сок. Смешиваем его с томатным соком. Взбиваем и добавляем сыворотку.
Сельдерей черешковый – 250 г
Томатный сок (натуральный) – 300 мл
Сыворотка – 150 мл
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Способ приготовления:
Из сельдерея на соковыжималке отжимаем сок. Смешиваем его с томатным соком. Взбиваем и добавляем сыворотку.
Коктейль «Малыш»
Ингредиенты:
Йогурт питьевой – 1 стакан
Груша – 2 шт.
Банан – 1 шт.
Апельсин – 1 шт.
Способ приготовления:
Апельсин и банан очищаем от шкурки. Грушу ополаскиваем. Отжимаем сок из апельсина и груши. На высокой скорости смешиваем в блендере йогурт, смесь соков и кусочки банана. Наливаем коктейль в бокалы и подаем.
Йогурт питьевой – 1 стакан
Груша – 2 шт.
Банан – 1 шт.
Апельсин – 1 шт.
Способ приготовления:
Апельсин и банан очищаем от шкурки. Грушу ополаскиваем. Отжимаем сок из апельсина и груши. На высокой скорости смешиваем в блендере йогурт, смесь соков и кусочки банана. Наливаем коктейль в бокалы и подаем.
3 апреля 2011 г.
Коктейль «Цитрусовый рай»
Ингредиенты:
Грейпфрут – 1 шт.
Апельсин – 1 шт.
Лимон – 0, 5 шт.
Сахарный сироп – по вкусу
Минеральная вода с газом – по вкусу
Лед колотый – 3-4 кубика
Способ приготовления:
У цитрусов снимаем шкурку и отжимаем сок. Добавляем сахарный сироп и перемешиваем. В стакан выкладываем лед, наливаем смесь соков и разбавляем минеральной водой. Подаем с соломинкой.
Грейпфрут – 1 шт.
Апельсин – 1 шт.
Лимон – 0, 5 шт.
Сахарный сироп – по вкусу
Минеральная вода с газом – по вкусу
Лед колотый – 3-4 кубика
Способ приготовления:
У цитрусов снимаем шкурку и отжимаем сок. Добавляем сахарный сироп и перемешиваем. В стакан выкладываем лед, наливаем смесь соков и разбавляем минеральной водой. Подаем с соломинкой.
Коктейль «Наслаждение»
Ингредиенты:
Виноград – 200 г
Апельсин – 1 шт.
Сироп кокосовый – 30 мл
Лед – 4-5 кубиков
Способ приготовления:
Апельсин очищаем от шкурки. Отжимаем из фруктов сок. Смешиваем соки и кокосовый сироп. В бокал кладем лед и наливаем сок с сиропом. Подаем с соломинкой.
Виноград – 200 г
Апельсин – 1 шт.
Сироп кокосовый – 30 мл
Лед – 4-5 кубиков
Способ приготовления:
Апельсин очищаем от шкурки. Отжимаем из фруктов сок. Смешиваем соки и кокосовый сироп. В бокал кладем лед и наливаем сок с сиропом. Подаем с соломинкой.
Коктейль «Стройность»
Ингредиенты:
Ананас – 0, 5 шт.
Сельдерей (корень) – 0,5 шт.
Мята – веточка
Способ приготовления:
Ананас и сельдерей очищаем от шкурки. С помощью соковыжималки отжимаем сок, наливаем его в бокал, украшаем веточкой мяты и подаем.
Ананас – 0, 5 шт.
Сельдерей (корень) – 0,5 шт.
Мята – веточка
Способ приготовления:
Ананас и сельдерей очищаем от шкурки. С помощью соковыжималки отжимаем сок, наливаем его в бокал, украшаем веточкой мяты и подаем.
2 апреля 2011 г.
Витаминный нектар из шиповника
Ингредиенты:
Ягоды шиповника свежие — 1 кг
Сахар — 500 г
Вода — 7 л
Лимонная кислота — 1 ч. ложка
Дрожжи хлебопекарные — 10 г
Способ приготовления:
Шиповник заливаем водой, добавляем сахар, лимонную кислоту и доводим до кипения. Немного провариваем (10-15 минут), потом охлаждаем до температуры 20 С и добавляем дрожжи. Заливаем сироп в баллон и оставляем настаиваться при комнатной температуре 4-6 дней. Готовность нектара проверяем на вкус — он должен быть приятный и немного терпкий. Когда нектар придет в нужную кондицию, разливаем его по бутылкам, плотно закупориваем и храним в холодном месте.
Ягоды шиповника свежие — 1 кг
Сахар — 500 г
Вода — 7 л
Лимонная кислота — 1 ч. ложка
Дрожжи хлебопекарные — 10 г
Способ приготовления:
Шиповник заливаем водой, добавляем сахар, лимонную кислоту и доводим до кипения. Немного провариваем (10-15 минут), потом охлаждаем до температуры 20 С и добавляем дрожжи. Заливаем сироп в баллон и оставляем настаиваться при комнатной температуре 4-6 дней. Готовность нектара проверяем на вкус — он должен быть приятный и немного терпкий. Когда нектар придет в нужную кондицию, разливаем его по бутылкам, плотно закупориваем и храним в холодном месте.
Вино ежевичное
Старинный русский рецепт.
Ингредиенты:
Ежевика — 5 кг
Вода — 10 л
Сахар – 3 кг
Мед — 500 г
Способ приготовления:
Ежевику кладем в деревянный сосуд, разминаем, заливаем 6 литрами воды и ставим в прохладное место на 4 дня. После процеживаем через сито. Ягоды, которые остались после процеживания, разминаем руками, заливаем 4 литрами воды и оставляем на 6 часов, а затем вино опять процеживаем, хорошо отжимая. Обе полученные жидкости смешиваем, добавляем сахар, мед, выливаем в маленький бочонок, закрываем и ставим в прохладное место.
Ингредиенты:
Ежевика — 5 кг
Вода — 10 л
Сахар – 3 кг
Мед — 500 г
Способ приготовления:
Ежевику кладем в деревянный сосуд, разминаем, заливаем 6 литрами воды и ставим в прохладное место на 4 дня. После процеживаем через сито. Ягоды, которые остались после процеживания, разминаем руками, заливаем 4 литрами воды и оставляем на 6 часов, а затем вино опять процеживаем, хорошо отжимая. Обе полученные жидкости смешиваем, добавляем сахар, мед, выливаем в маленький бочонок, закрываем и ставим в прохладное место.
Вино виноградное «Карпаты»
Ингредиенты:
Виноград — 9 кг
Сахар — 400 г
Способ приготовления:
Виноград перебираем, давим, засыпаем сахаром (250 г) и ставим в холодное место на месяц. Когда появятся первые признаки брожения, вставляем в вино бродильный шпунт. Через две недели сусло перемешиваем и добавляем 100 г сахара. После того, как сусло простоит месяц, кладем в него еще 50 г сахара и ставим на 3 дня в теплое место. Затем вино процеживаем, мякоть и осадок выбрасываем, а в жидкость по вкусу добавляем сахар, вставляем в бутыль бродильный шпунт и ставим на месяц в подвал. Через месяц вино отделяем от осадка и оставляем в бутыли до тех пор, пока процесс брожения полностью не прекратится.
Виноград — 9 кг
Сахар — 400 г
Способ приготовления:
Виноград перебираем, давим, засыпаем сахаром (250 г) и ставим в холодное место на месяц. Когда появятся первые признаки брожения, вставляем в вино бродильный шпунт. Через две недели сусло перемешиваем и добавляем 100 г сахара. После того, как сусло простоит месяц, кладем в него еще 50 г сахара и ставим на 3 дня в теплое место. Затем вино процеживаем, мякоть и осадок выбрасываем, а в жидкость по вкусу добавляем сахар, вставляем в бутыль бродильный шпунт и ставим на месяц в подвал. Через месяц вино отделяем от осадка и оставляем в бутыли до тех пор, пока процесс брожения полностью не прекратится.
30 марта 2011 г.
Коктейль «Роллс-ройс»
Ингредиенты:
Коньяк — 30 мл
Ликер апельсиновый — 30 мл
Сок апельсиновый — 30 мл
Лед — по вкусу
Способ приготовления:
Все ингредиенты смешиваем в шейкере, взбиваем и процеживаем в бокал.
Коньяк — 30 мл
Ликер апельсиновый — 30 мл
Сок апельсиновый — 30 мл
Лед — по вкусу
Способ приготовления:
Все ингредиенты смешиваем в шейкере, взбиваем и процеживаем в бокал.
Коктейль «Соблазн»
Ингредиенты:
Ликер «Маракуйя» — 20 мл
Водка — 20 мл
Сок ананасовый — 20 мл
Сок грейпфрута – по вкусу
Шампанское сухое — по вкусу
Ананас (кусочек) — 1 шт.
Лед — по вкусу
Способ приготовления:
Все компоненты, кроме шампанского и кусочка ананаса, смешиваем в шейкере, процеживаем в бокал для шампанского и доливаем шампанским. Украшаем край бокала кружком ананаса и подаем.
Ликер «Маракуйя» — 20 мл
Водка — 20 мл
Сок ананасовый — 20 мл
Сок грейпфрута – по вкусу
Шампанское сухое — по вкусу
Ананас (кусочек) — 1 шт.
Лед — по вкусу
Способ приготовления:
Все компоненты, кроме шампанского и кусочка ананаса, смешиваем в шейкере, процеживаем в бокал для шампанского и доливаем шампанским. Украшаем край бокала кружком ананаса и подаем.
Коктейль «Легкий флирт»
Ингредиенты:
Клубничный сироп — 70 г
Шампанское белое — по вкусу
Способ приготовления:
Наливаем в стакан клубничный сироп и доливаем его шампанским.
Клубничный сироп — 70 г
Шампанское белое — по вкусу
Способ приготовления:
Наливаем в стакан клубничный сироп и доливаем его шампанским.
Коктейль «Лимонный»
Ингредиенты:
Горькая лимонная настойка — 40 г
Лимонный ликер — 10 г
Лимонный сок — 5 г
Лед — 15 г
Способ приготовления:
В высокий бокал льда кладем колотый лед и наливаем все компоненты коктейля. Край бокала украшаем тонким кружком лимона, разрезанный от края до середины. Подаем с соломинкой.
Горькая лимонная настойка — 40 г
Лимонный ликер — 10 г
Лимонный сок — 5 г
Лед — 15 г
Способ приготовления:
В высокий бокал льда кладем колотый лед и наливаем все компоненты коктейля. Край бокала украшаем тонким кружком лимона, разрезанный от края до середины. Подаем с соломинкой.
Пунш молочный
Ингредиенты:
Молоко — 150 г
Коньяк — 25 г
Пудра сахарная — 10 г
Способ приготовления:
В подогретый стакан всыпаем сахарную пудру, добавляем коньяк, размешиваем и наполняем стакан горячим молоком. Сверху пунш посыпаем щепоткой растертого мускатного ореха. Подаем горячим.
Молоко — 150 г
Коньяк — 25 г
Пудра сахарная — 10 г
Способ приготовления:
В подогретый стакан всыпаем сахарную пудру, добавляем коньяк, размешиваем и наполняем стакан горячим молоком. Сверху пунш посыпаем щепоткой растертого мускатного ореха. Подаем горячим.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)