30 марта 2011 г.

Форель с миндалем

Ингредиенты:

Форель – 2 шт.
Миндаль – 50 г
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Лимон – по вкусу
Масло растительное – по вкусу
Бульон рыбный – по вкусу

Способ приготовления:

Форель вычищаем, солим и перчим. Лимон разрезаем на две половинки и выжимаем сок. Заправляем соком форель, оставляем на 5 минут. В глубокую сковороду наливаем растительное масло, кладем форель, посыпаем ее очищенным и измельченным миндалем. Добавляем немного бульона и готовим на маленьком огне до готовности.

Комментариев нет: