6 апреля 2011 г.

Клубнично-клюквенный соус

Ингредиенты
Вода — 160 мл
Сахар — 180 мл
Клубника — 1 ст.
Клюква — 1 ст.
Сок клюквенный — 30 мл
Кукурузный крахмал — 2 ст.л.

Способ приготовления:

В кастрюле доводим до кипения воду и сахар, добавляем фрукты, клюквенный сок и варим 3 минуты. В небольшом количестве воды растворяем крахмал, вливаем к фруктам и варим, постоянно помешивая, не более минуты. Готовый соус охлаждаем, протираем через сито и подаем.

Комментариев нет: