Ингредиенты:
Курица —500 г
Рис — 80 г
Лук репчатый — 1 шт.
Картофель — 150 г
Морковь — 1 шт.
Томатная паста — 45 г
Сало — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Приправа «Хмели - Сунели» — по вкусу
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Способ приготовления:
Курицу нарезаем на порционные кусочки и отвариваем в подсоленной воде 15 минут. После добавляем в бульон нарезанную кубиками картошку, рис и отвариваем до готовности. В сковороде растапливаем сало. Кладем в жир мелко нарезанный лук, морковь и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем к овощам томатную пасту, тушим минуту и кладем зажарку в суп. Добавляем специи, соль, раздавленный чеснок, измельченную зелень и выключаем огонь. Настаиваем харчо под закрытой крышкой 15-20 минут.
Курица —500 г
Рис — 80 г
Лук репчатый — 1 шт.
Картофель — 150 г
Морковь — 1 шт.
Томатная паста — 45 г
Сало — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Приправа «Хмели - Сунели» — по вкусу
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Способ приготовления:
Курицу нарезаем на порционные кусочки и отвариваем в подсоленной воде 15 минут. После добавляем в бульон нарезанную кубиками картошку, рис и отвариваем до готовности. В сковороде растапливаем сало. Кладем в жир мелко нарезанный лук, морковь и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем к овощам томатную пасту, тушим минуту и кладем зажарку в суп. Добавляем специи, соль, раздавленный чеснок, измельченную зелень и выключаем огонь. Настаиваем харчо под закрытой крышкой 15-20 минут.
Комментариев нет:
Отправить комментарий