6 апреля 2011 г.

Соус кисло-сладкий

















Ингредиенты:

Соус красный — 500 г
Чернослив — 80 г
Изюм — 30 г
Вино красное (сухое) — 1 стакан
Масло сливочное — 20 г

Способ приготовления:

Чернослив и изюм промываем, заливаем небольшим количеством воды, припускаем до готовности и, после, удаляем у чернослива косточки. Красный соус соединяем с черносливом и изюмом, вливаем красное вино, добавляем сливочное масло и прогреваем.
Подаем соус к отварному мясу и домашней птице.

Комментариев нет: