Ингредиенты:
Птица (курица, гусь, индейка) — 1шт.
Масло топленое — 100 г
Лук репчатый — 120 г
Зелень укропа и кинзы — 100 г
Вода — 100 г
Соль — по вкусу
Способ приготовления:
Тушку птицы разрезаем на куски и солим. Лук нарезаем кольцами и смешиваем с измельченной зеленью. В казанке прокаливаем топленое масло, укладываем на него куски птицы, перемежая их нарезанным луком с зеленью. Добавляем немного воды, плотно закрываем казанок крышкой и томим птицу на слабом огне в течение часа.
Комментариев нет:
Отправить комментарий