20 марта 2011 г.

Чернослив, фаршированный творогом

Ингредиенты:

Чернослив — 300 г
Творог — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 50 г
Масло сливочное — 25 г
Сметана — 100 г

Способ приготовления:

Чернослив промываем, заливаем небольшим количеством горячей воды и оставляем в закрытой посуде для набухания. Затем вынимаем из него косточки. Творог протираем через сито и смешиваем с яйцом и сахаром. Чернослив наполняем творожной начинкой, выкладываем на сковороду, заливаем сметаной (50 г) и запекаем. При подаче поливаем маслом. Отдельно подаем сметану.

Комментариев нет: