Ингредиенты:
Перепела – 8 шт.
Вишни (без косточек) – 200 г
Бульон – 0,5 стакана
Коньяк – 1 ст. ложка
Сало свиное топленое – 100 г
Способ приготовления:
Обжариваем подготовленных перепелов. За 3-5 минут до готовности сливаем жир, добавляем вишни, бульон, коньяк и доводим до готовности в закрытой посуде. Готовых перепелов выкладываем в глубокое блюдо, добавляем вишни и поливаем соком.
Перепела – 8 шт.
Вишни (без косточек) – 200 г
Бульон – 0,5 стакана
Коньяк – 1 ст. ложка
Сало свиное топленое – 100 г
Способ приготовления:
Обжариваем подготовленных перепелов. За 3-5 минут до готовности сливаем жир, добавляем вишни, бульон, коньяк и доводим до готовности в закрытой посуде. Готовых перепелов выкладываем в глубокое блюдо, добавляем вишни и поливаем соком.
Комментариев нет:
Отправить комментарий