31 марта 2011 г.

Спаржа в «рубашке» из ветчины

Ингредиенты:

Спаржа – 400 г
Ветчина (ломтики) – 10 шт.
Сыр Эмменталь (нарезка) – 10 шт.
Лимонный сок – по вкусу
Зелень петрушки – пучок
Сливки – 400 мл

Способ приготовления:

Спаржу отвариваем в подсоленной воде с добавлением лимонного сока и зелени петрушки. На каждый кусочек ветчины кладем ломтик сыра, 2-3 стебля спаржи и заворачиваем. Разогреваем сковороду и жарим спаржу 10 минут на небольшом огне. Готовую спаржу снимаем с плиты, заправляем сливками и подаем теплой.

Комментариев нет: