Котлеты "Диетические"

Этот рецепт подходит даже маленьким детям.

Берем 1 стакан гречки, перебираем, моем в сите, отвариваем. Отвариваем 300 г  говядины, пропускаем через мясорубку, 2 луковицы обжариваем, вбиваем 1 яйцо. Все продукты соединяем, солим и хорошо перемешиваем. Берем столовой ложкой фарш, формируем котлеты. обваливаем в сухарях и обжариваем на масле с двух сторон.


На второе эти котлеты можно подавать без гарнира. как два в одном, с любым соусом.