Ингредиенты:
Бульон рыбный — 0,5 л
Мука — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Способ приготовления:
Муку поджариваем на сливочном масле. Пока она не остыла, разводим ее горячим бульоном и варим в течение 30 минут.
Соус используется для приготовления производных соусов так же как и белый соус на мясном бульоне.
Бульон рыбный — 0,5 л
Мука — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Способ приготовления:
Муку поджариваем на сливочном масле. Пока она не остыла, разводим ее горячим бульоном и варим в течение 30 минут.
Соус используется для приготовления производных соусов так же как и белый соус на мясном бульоне.
Комментариев нет:
Отправить комментарий